Der kleine Kurort Hitzacker ist ein beliebtes Ausflugsziel, da er reichlich Gelegenheiten für interessante Erkundungen bietet: Da ist der historische Ortskern mit seinen alten Häusern, umflossen von der Jeetzel und begrenzt durch die Elbe. Das Museum im alten Zollhaus und das Archäologische Zentrum ermöglichen eine Zeitreise in die nähere und fernere Vergangenheit dieses geschichtsträchtigen Ortes.
Radtouren entlang des Elbdeiches zum Beispiel in Richtung Damnatz geben Einblicke in die Landschaft der Elbtalaue. Auch das gegenüberliegende mecklenburgische Elbufer ist mit einer kleinen Personenfähre schnell zu erreichen.
Der Weinberg in Hitzacker lädt mit seinem anschließenden weitläufigen Buchenwald zum Wandern ein. Von hier aus ergeben sich schöne Aussichten auf den Ort sowie auf die Elbe. Von einem Aussichtsturm in der Nähe eröffnet sich eine gute Sicht ostwärts in Richtung Dannenberg. Treppenabgänge ermöglichen den Abstieg von den Buchenwaldhöhen hinunter zur Alten Jeetzel. Dort kann man entlang einer interessanten Auenlandschaft weiterwandern.
Wenn sich im Herbst die intensive Blattfärbung der Buchen und der vielen Ahornbäume einstellt, ist die Landschaft um den Weinberg herum besonders beeindruckend.
